美しく膨らんだサクサクとした食感のシュー皮の中には、生クリームをホイップ後に一度空気を抜き、更にカスタードクリームと合わせていくという手間をかけたなめらかなクリーム。大人気のシュークリームは素材と製法にこだわった自慢の一品です。

料金：¥680

クラシックショートケーキはこだわりの苺を贅沢に使用した定番のストロベリーショートケーキです。甘さを控えた生クリームとしっとりとしたスポンジが最後の一口まで飽きのこない美味しさを生み出しています。苺とクリームの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

料金：¥1,100

見た目も愛らしいウェスティンホテル東京オリジナルのバターサンド。ラムレーズンを贅沢に忍ばせた、口どけ軽やかなバタークリームを、芳醇なバターの香り広がるサブレで丁寧にサンドしました。サクサクと心地よい食感のサブレと、ラム酒が優雅に香るレーズン、そしてフレッシュバターの風味豊かなクリームが重なり合い、ひと口ごとに上質な余韻を残す、洗練された味わいに仕上げています。

価格：¥2,000

カスタードの甘みを引き出す低温殺菌牛乳、隠し味に加えた和三盆など、厳選素材を贅沢に使用した人気商品です。 和三盆の比率を増やし、より優しい味わいになったプリンは、さらにカラメルのほろ苦さとコクをアップすることで、優しい甘さとほろ苦さのハーモニーをお楽しみいただけます。
推奨するお召し上がり方法は、カップのままではなく、お皿に出して食べることです。断然美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

料金：¥620

精緻に仕立てた小さなケーキを一箱に詰め合わせたアソートメントボックスです。フランス語で「可愛らしいもの」「上品なもの」を意味する"ミナルディーズ"の名の通り、「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」の前身「ウェスティン・デリ」で多くの方に愛されたケーキアソートメントを、より洗練されたスタイルで再演いたします。 

繊細な甘さと透明感を湛えた日本の伝統菓子・琥珀糖。その中に、ウェスティンホテル東京の人気菓子、果実の風味を凝縮したフランスのゼリー菓子「パート・ド・フリュイ」を閉じ込め、さらなる魅力を宿した「果内水晶」としてお届けします。