シグネチャーアイテム

クラシックショートケーキはこだわりの苺を贅沢に使用した定番のストロベリーショートケーキです。甘さを控えた生クリームとしっとりとしたスポンジが最後の一口まで飽きのこない美味しさを生み出しています。苺とクリームの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

料金：¥1,100

カスタードの甘みを引き出す低温殺菌牛乳、隠し味に加えた和三盆など、厳選素材を贅沢に使用した人気商品です。 和三盆の比率を増やし、より優しい味わいになったプリンは、さらにカラメルのほろ苦さとコクをアップすることで、優しい甘さとほろ苦さのハーモニーをお楽しみいただけます。
推奨するお召し上がり方法は、カップのままではなく、お皿に出して食べることです。断然美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

料金：¥620

毎朝11時に、ホテルのパティシエが焼き上げる木の実のフィナンシェをご用意しています。香ばしい焦がしバターの風味と、ピーカンナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドの5種類のナッツが贅沢に散りばめられた一品です。外はかりっと、中はしっとりとした焼きたての食感をお楽しみください。
価格：￥300

見た目もキュートなオリジナルバターサンド。 ラムレーズンがたっぷり入ったくちどけの良いバタークリームを、バターの香り豊かなサブレでサンドしました。 軽やかなサブレと香り高いラムレーズンに、風味豊かなバタークリームが優雅で上品な味わいを演出します。

料金：¥2,000

美しく膨らんだサクサクとした食感のシュー皮の中には、生クリームをホイップ後に一度空気を抜き、更にカスタードクリームと合わせていくという手間をかけたなめらかなクリーム。大人気のシュークリームは素材と製法にこだわった自慢の一品です。

料金：¥680